Teriyaki csirkemell
A marinádhoz: 4 ek szójaszósz 1 ek szezámolaj 4 ek méz 4 ek rizsbor (vagy Sherry) 2 db csirkemellfilé (dupla, bőrével és csonttal együtt) 2 ek étolaj 1 db gyömbérgyökér (2 cm-es friss) 1 gerezd fokhagyma 1 db mogyoróhagyma 1 szál póréhagyma 50 dkg szójababrügy 2 db újhagyma 3 ek étolaj 2 ek szójaszósz 125 ml tyúkhúsleves 1/2 teáskanál cukor bors (frissen őrölt)