Steak vegyes borsmártással
4 szelet bélszín (1cm vastagságra vágva) 2 dl tejszín bors (vegyes egész szemes, rózsabors vagy sima fekete stb.) fél fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma só őrölt bors delikát mustár 1 evőkanál napraforgóolaj 1 dl szárnyas alaplé vaj