Zabpelyhes halgombóc
1 kg hal (darálva) 2-4 gerezd fokhagyma 3 db tojás 3 kk őrölt csemege paprika 1 fej vöröshagyma (nagyobb) 1 kk fekete bors 1 ek mustár 0,5 db citrom (reszelt héja és leve) 4-5 marék zabpehely (durvábbra őrölt) 2 marék zabpehely (finomabbra őrölt) A tálaláshoz: 1 db citrom 1 db sárgarépa só