Oldal.Info
Banánhabos-trüffeles pite
A tésztához: 19 dkg liszt 12,5 dkg vaj 2,5 dkg kakaópor 8 dkg porcukor 3 db tojássárgája szárazbab vagy lencse a vaksütéshez A trüffelhez: 3 dkg cukor 1 ek kávélikőr 10 dkg karamellizált sűrített tej 1,5 dkg vaj 6,5 dkg tejcsokoládé 2 ek instant kávé A banánhabhoz: 22,5 dkg banán 1 ek rum 2 db zselatinlap 1 db tojásfehérje 5 dkg cukor 1,35 dl tejszín A díszítéshez: 1 csomag színtelen tortazselé 1 db banán