Oldal.Info
Rozs helyett hajdina és quinoa - mit mivel helyettesíts, ha gluténérzékeny vagy?
A glutén egyfajta fehérje, amelyet a sikértartalmú gabonafélék tartalmaznak. Az arra érzékeny embereknél allergiás reakciót vagy felszívódási zavart válthat ki, vannak azonban olyan ételek, melyekkel szuperül lehet ezeket helyettesíteni.