Vörösboros fűszeres marhapörkölt
60 dkg marhahús (lábszár) 2 fej vöröshagyma 2 ek olaj 4 dl húslevesalaplé (kockából) 1 csipet őrölt köménymag 2 db babérlevél 1 szál kakukkfű 1 szál rozmaring 3 gerezd fokhagyma 1 ek finomliszt 1 ek édes-nemes pirospaprika 2,5 dl vörösbor 8 szem borókabogyó 1 fej vöröshagyma (kisebb) 1 ek morzsolt majoránna só őrölt fekete bors zöld fűszer a díszítéshez