Kenyérben sült füstölt csülök
1 kg füstölt sertésborda vagy -csülök 25 dkg túró 2 gerezd fokhagyma 3 db tojás 25 dkg trappista 4 ek olívabogyó 1 ek kapor (aprított) só bors A tésztához: fél kg liszt 1 kk só 1 kk bors 1 ek kapor (vágott) 1 csomag élesztőpor 1 kk cukor 2 dl tej 1 maréknyi felezett olívabogyó 1 ek egész kömény A tetejére: 1 tojás 2 gerezd fokhagyma 0,5 dl olaj