Vörösboros resztelt sertésmáj sült édesburgonyával, lila káposztával
30 dkg sertésmáj 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db chili 1 dl vörösbor só őrölt fekete bors őrölt csípős pirospaprika majoranna 2 ek sertészsír 1 db nagy édesburgonya 1 db kicsi lila káposzta köménymag cukor ecet