Klasszikus bolgár gyuvecs
50 dkg birkalapocka só törött bors 25 dkg sertészsír 3 fej hagyma 3 db paradicsompaprika 50 dkg zöldpaprika 1 db padlizsán 50 dkg paradicsom 50 dkg burgonya 1 dl joghurt 2 db tojássárgája petrezselyemzöld
50 dkg birkalapocka só törött bors 25 dkg sertészsír 3 fej hagyma 3 db paradicsompaprika 50 dkg zöldpaprika 1 db padlizsán 50 dkg paradicsom 50 dkg burgonya 1 dl joghurt 2 db tojássárgája petrezselyemzöld