Zabpelyhes pohárkrém eperzselével
20 dkg zabpehely 5 dl tej 15 dkg kristálycukor (vagy édesítőszer) 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja Az eperzseléhez: 40 dkg eper 4 ek barnacukor 2 csomag vaníliás cukor 1 mokkáskanál őrölt fahéj reszelt narancshéj (elhagyható) 1 dl víz 2 púpozott tk étkezési keményítő kevés víz