Paprikás krumpli borsóval, kolbásszal és galuskabetéttel
10 dkg sertészsír 2 db nagy fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 db paradicsom 4 db fehér (lecsó) paprika 1 db hegyes zöldpaprika 3-4 szál zellerzöld 15 dkg száraz fűszeres kolbász 20 dkg lecsókolbász 1,5 kg krumpli 20 dkg zöldborsó 1 db tojás (galuskához) annyi liszt, amennyit a tojás felvesz víz (feltöltéshez) tejföl só ételízesítő csipetnyi őrölt bors 1 kávéskanál őrölt kömény kávéskanálnyi piros arany (csípős, édes) 1-2 evőkanlnyi őrölt édesnemes pirospaprika 1 evőkanálnyi liszt