Őszi ízharmónia - díjnyertes cukormentes torta
A diós piskótához: 2 db egész tojás 4 dkg xilit 2,2 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt (BL-196) 2,2 dkg dió (őrölt) 0,2 dkg sütőpor A gyümölcspüréhez: 17 dkg magyar piros Gála vagy Jonatán alma 4,5 dkg sárgarépa 1 dkg gyömbér (friss) A túrós krémhez: 15 dkg gyümölcspüré 25 dkg zsírszegény túró (zsírtartalom a szárazanyagban min. 10 %) 4 dkg xilit 7 dkg sovány natúr joghurt (zsírtartalom 0,1 %) 3 db lapzselatin A díszítéshez: 7 dkg gyümölcspüré 0,6 dkg xilit 1 db lapzselatin 2 dkg dióbél