Gyümölcsös kacsaszárny héjában sült krumplival és édesburgonya-pürével
10-12 db kacsaszárnytő 6 db mandarin 2 db nagy alma 1 tk fahéj 6 db nagyobb krumpli 1 gerezd fokhagyma 3 dl tejföl 3 dkg vaj friss petrezselyem 3 nagyobb édesburgonya 3 dkg vaj 1 ág rozmaring 2 ek olívaolaj só bors