Almás-túrós lepény
A fűszeres linzertésztához: 10 dkg cukor 15 dkg vaj 25 dkg liszt 1 csipet fahéj 1 csipet szegfűszeg 1 mk só 1 mk szódabikarbóna 1 db tojás 1/2 dl tejföl 1/2 db citrom leve 0,3 dl rum Az almatöltelékhez: 1 kg alma 15 dkg cukor 8 dkg kekszmorzsa 5 dkg darált dió 15 dkg aszalt gyümölcs A túrótöltelékhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg túró 1 db citrom reszelt héja 5 dkg mazsola 5 dkg cukrozott narancshéj A lekenéshez és a tetejére: 1 db tojás 5 dkg dió