Kókuszos hajdinapuding
1/2 bögre hajdina 1/2 bögre kókuszreszelék 1 bögre rizstej 2 bögre víz 1 nagy marék mazsola 1/4 tk őrölt kardamom 1/2 tk őrölt fahéj csipet só 1/2 db citrom leve 1-2 ek eritrit A tetejére: friss gyümölcs zselatin vagy agar-agar