Gesztenyés-narancsos fatörzs
A tésztához: 5 db tojás 12 dkg kristálycukor 1 csipet só 1 késhegynyi sütőpor 2,5 dkg cukrozatlan kakaópor 10 dkg liszt (+ a tepsihez) A krémhez: 15 dkg étcsokoládé 25 dkg mascarpone 5 dkg vaj 25 dkg gesztenyemassza 1/2 db narancs (reszelt héja) 10 dkg porcukor A díszítéshez: fehércsokoládé forgács