Sertéssült burgonyapürével, lyoni hagymával
A húshoz: 50 dkg sertéstarja 1 tk római kömény 2 ek sertészsír só bors A burgonyapüréhez: 80 dkg burgonya 4 ek vaj 2 dl forró tej (a krumplitól függően) A lyoni hagymához: 4 közepes fej vöröshagyma 4 ek liszt olaj a sütéshez