Csicseriborsó-leves húsgombóccal
A húsgombóchoz: 50 dkg darált sertéscomb 2 gerezd fokhagyma 1/2 db citrom leve 1 mk őrölt gyömbér 1 mk kurkuma 1 mk só 1 mk őrölt koriander őrölt színes bors (ízlés szerint) 1 ek apróra vágott petrezselyemzöld A leveshez: 1 ek olívaolaj 5 dkg vaj 1 db vöröshagyma 2 ek sűrített paradicsom 1 db paprika 1-2 szál zellerzöld 5-6 szál petrezselyemzöld 1 szál lestyán 1-2 db szárított csilipaprika apróra vágva 1 mk őrölt koriander 1 mk kurkuma 1 tk pirospaprika 2 tk ételízesítő só (ízlés szerint) őrölt bors (ízlés szerint) 1/2 db citrom leve 1 konzerv csicseriborsó 1 l víz