1 fej kelkáposzta 15 dkg rizs 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db tojás 1/2 csokor petrezselyem 1 db csípős hegyes paprika 1 db paradicsom 5 db csilipaprika 2 dl tejföl só őrölt fekete bors őrölt csípős pirospaprika köménymag kakukkfű szerecsendió olívaolaj vaj