Nosztalgikus gasztrotrend hódít hazánkban
Az elmúlt években elterjedt ázsiai fűszerek, különleges keleties ízvilág mellett a regionalitás kezd visszakacsintani a hazai gasztronómiába. Újra előtérbe kerülhet a hazai, idényjellegű alapanyagok használata, s ez befolyással lesz az emberek étkezési szokásaira, valamint a vendéglátó egységek fejlődésére és magukra a termelőkre is. A Société.démo