Egy falat Alpok Hűvösvölgyben – a Chez Sennerei sajtüzletben jártunk
Hangulatos budai üzletükben fogadott minket Fésüs Judit egy fázós, téli napon. Pár falat sajt megkóstolása után hamar az alpesi lankákon éreztük magunkat boldog tehenek és Sennerei-ok – tradicionális sajtkészítő és árusító műhelyek – között, aztán órákra elmerültünk a szénatejből készült sajtgurigák világában. Hogy mitől laktózmentes az általuk for