Füstös padlizsánkrém
A padlizsánt sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, késsel megszúrkáljuk. 190 fokos sütőbe toljuk kb. 45 percre, majd további 15 percig sütjük 220 fokon, grill funkcióval. Ha egy kicsit kihűlt, lehúzzuk a héját, belerakjuk egy tálba, majd fakanállal alaposan összenyomkodjuk. Hozzáadjuk a mustárt, az apróra vágott fokhagymát, a Tabasco® Chipotle szósz