A kis fehér rózsák egyre több rajongóval büszkélkedhetnek. Nem csoda: számos felhasználási lehetőségük ismert, fogyaszthatjuk levesként, krémlevesként, köretként párolva vagy sütőben sütve, és persze ne feledkezzünk el a rakott ételekről se. A karfiol sokoldalú vitaminforrás, gazdag ásványi anyagokban, magnéziumban, káliumban, valamint B- és C-vit