Gyömbéres burgonyakrémleves prosciuttós babbal
A leveshez az olajon üvegesre pároljuk a hagymát és a fokhagymát, rádobjuk a lereszelt gyömbért, a vajat, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a fűszerekkel, belerakjuk a megpucolt, felkockázott krumplit, és 3-4 percig pirítjuk. Felöntjük a vízzel vagy alaplével, és fedő alatt addig főzzük, amíg puhára nem fő a krumpli. Leturmixoljuk, ha túl sűrűnek látju