Az édesburgonyát ne téveszd össze a burgonyával. Míg utóbbi hizlal, és gyorsan emeli a vércukorszintet, az édesburgonya cukorbetegek számára is ajánlott, mert segít stabilan tartani a vércukorszintet. Ráadásul tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal és antioxidánsokkal!