A datolyát jellemzően szárított, cukros aszalványként ismerjük, így, magában fogyasztva pedig sosem vonzott különösebben. Akkor kezdte el jobban felkelteni a figyelmemet, amikor megtudtam, hogy beáztatva, száraz vagy puffasztott gabonákkal és olajos magvakkal párosítva milyen kiváló alapját képezi a különböző általam is kedvelt nyers-vegán desszert