A focaccia újabban nem étel, hanem művészet
Focacciát, ezt az olasz lepényt nem nagy munka elkészíteni, mégis rámegy a napunk, ha az eredeti receptet követjük. De legalább kiélhetjük rajta a kreatív hajlamainkat. Pékség és népművészet egyben, avagy focacciart, szubjektíven.