A székelykáposzta az egyik legkedveltebb ételünk. Biztosan azt gondolod, hogy valamilyen nagyon régi, székely recept alapján maradt ránk ez a fenséges étel, ám valójában nem székely eredetű, sőt, az erdélyi konyhában nem is ismert. Egy 19.században élt vármegyei levéltárosnak tartozhatunk hálával a székelykáposzta receptjéért.