Szinte nincs is olyan trendi kávézó vagy cukrászda, melynek sütipultjában ne fedezhetnénk fel legalább egy-két különböző ízesítésű sajttortát. Nem csoda, hogy ennyire kedvelt: lágy, nem túl édes, rengeteg módon ízesíthető, egyszerre roppanós és krémes. Két alaptípusa létezik, a sült, illetve a sütés nélküli, hűtőben dermesztett verzió. Annyira „mai