A tavaszi tekercs kétségkívül az egyik legbombabiztosabb recept, ha valami keleties ízre vágynánk – bár kissé pepecselős, a végeredmény elronthatatlan. A megfelelő előkészületekkel tökéletes vendégváró finomság. A tekercseket pikáns mogyorószósszal koronázzuk meg.