Bbq csirke Kamado Joe grillben
Ha a csirkét Bbq hőtartományban sütjük, egy egészen más dimenzió nyílik meg előttünk. Semmilyen más eljárással nem lehet ilyen szaftos csirkét készíteni, és ha nem a klasszikus 120 C fokonsütjük, hanem 135- 140 0C-on, még a bőre is roppanós lesz.