Oldal.Info
Créme brulée
A franciáknál égetett krém, a spanyoloknál pedig katalán krém az elnevezése. Vitatott, hogy kinek az érdeme e népszerű édesség megalkotása, mindenesetre köszönjük, akárkit illet is a dicsőség. Mindig az „egy falat… Franciaország” c. könyv jól bevált receptje alapján készítem.