Gesztenyés tiramisu
A tiramisu -gondolom- nem csak nálunk nagy kedvenc. Ezért kísérletezem minden fajtájával. Így ősszel a gesztenyés változat kézenfekvő. Akkor a legfinomabb, ha saját készítésű püréből csináljuk. Egy rész párolt, pucolt gesztenyéhez háromnegyed rész tejszín és fél rész víz kerüljön a turmixgépbe. Mélyhűtve akár két hétig is megtartja minőségét.