Bár nem minden sarkon szalad bele az ember borjúhúsba, de ha mégis sikerül háztól, vagy a hentestől beszerezni, és szeretnénk eltérni a klasszikus borjúpaprikástól, akkor ez egy igazán jó opció lehet. Nálunk a gyerekek nem ették, hanem… szóval bejött nekik is.