A grillezés az egyik legegészségesebb módja a húsok elkészítésének, hiszen minimális zsiradék felhasználásával lehet mennyien finom ételeket készíteni. Nem mindegy azonban, hogyan készítjük elő az alapanyagokat és meddig sütjük, ugyanis könnyen létrejöhetnek olyan anyagok, amik elfogyasztva károsak lehetnek!