Vágódeszka nélkül lehetetlen a főzés, épp ezért minden konyhában több is rendelkezésre áll belőle. A vélemények azonban megoszlanak arról, hogy melyik a jobb, a fa vagy a műanyag, netán az üveg? Mindegyiket alaposan el kell tisztítani, ez biztos, de a műanyag sajnos nem csak a baktériumok miatt lehet problémás.