Darált húsból készül a mennyei rántott szelet, ami belül szaftos, kívül ropogós
Rántott hús készülhet csirkemellből, sertéstarjából vagy karajból, de panírozhatunk pulykát, nyulat és halat is. Rántott szelet azonban nemcsak filéből vagy csontos húsból, hanem darált húsból is készíthető! Mennyeien finom, belül szaftos, kívül ropogós lesz a végeredmény.