Konyakos erőleves szívtésztával HOZZÁVALÓK: A húsos marhacsontot belehelyezzük egy tepsibe, forró, előremelegített sütőben megpirítjuk, majd egy fazékba helyezzük. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és ha felforrt, leszedjük róla a habot, és hozzáadjuk a héjastól félbevágott, hirtelen megpirított vöröshagymát, a meghámozott sárgarépát egészben,