Az olasz konyha egyik legtutibb fogása a gnocchi, ami szinte bármilyen ízvilághoz képes alkalmazkodni – legyen szó sajtos, húsos vagy épp zöldséges változatról. A gnocchi nemcsak az éttermekben menő, hanem otthon is könnyedén elkészíthető, és pillanatok alatt egy „wow” fogássá válik, akár egy hétköznapi vacsorán is.