Évek óta küzd a világ azzal, hogy a friss zöldségek gyorsan veszítenek minőségükből, és a termelők hatalmas veszteségeket szenvednek. A Karnataka államban működő kutatóközpont egy olyan innovációt mutatott be, amely megdöbbentően hosszú ideig frissen tartja a paradicsomot – akár 45–60 napig is.