Koreai érlelt tojás
A koreai mayak gyeran szó szerint „függőséget okozó tojást” jelent. A lágytojások szójaszószos pácban érnek fokhagymával, újhagymával, chilivel és pirított szezámmaggal, majd forró rizzsel eszik őket. Ez egy klasszikus banchan, vagyis köret a koreai konyhában, ahol a sós, enyhén édes és aromás ízek egyensúlya a lényeg.