Akik nem szeretik a feketét, se magában, se egy kis tejjel, esetleg cukorral, aligha érthetik, miért akkora szám a kortyolás, szürcsölés minden pillanata. Viszont aki él és hal az aromák érzékeket zsongító táncáért, egyúttal azt is tudja, hogy ez nem egy rögzült, kitörölhetetlen szokás, amit jobb híján el kell fogadni.