Fehér falak, nagy üvegablakok, világosbarna padló. Első látásra semmi különös. A Jövő Étterme, amelyet a hollandiai Wageningen egyetemén rendeztek be, olyan, mint bármely más hasonló helyiség. Csakhogy itt nem egyszerű étteremről, menzáról van szó, hanem egy kísérletről.