Attól, hogy a forgalmazó előre tisztítottként hirdeti egy termékét, az előcsomagolt zöldségek és saláták még veszélyesek lehetnek - például szalmonellával is megfertőzhetik a gyanútlan fogyasztót, aki pedig éppen az egészségesebb életmód ígéretében vesz egyre több zöldséget.