A szójaolaj komoly, negatív neurológiai változásokat okoz
A szójaolaj az Egyesült Államokban a legszélesebb körben termesztett és felhasznált növényi olaja. Az amerikai étrendben mindenütt jelen van, így a hipotalamusz gén-expressziójára gyakorolt, egérkísérletekben frissen megfigyelt hatása fontos közegészségügyi következményekkel járhat.