Meddig áll el a hűtőben a rizs? Tényleg gyilkos baktériumok tenyésznek benne?
Való igaz, hogy a túl sokáig szobahőmérsékleten hagyott főtt rizs boldog otthonává válhat a betolakodóknak, nevezetesen a Bacillus cereusnak, egy gyakori baktériumtípusnak, amely a talajban, és így az általunk fogyasztott élelmiszerek nagy részében is él. A B. cereus szeret a főtt rizs által biztosított meleg és nedves környezetben növekedni mondta