Gyerekkorunk nyolcgombócos ábrándjai, minden nyár elmaradhatatlan és örök desszertje a fagylalt. Szeretjük a sajátunkat, irigyeljük az olaszokat, a hűtőben tartunk 2-3 dobozosat, ha lehetőségünk van rá, otthon is készítjük, és folyton-folyvást elcsábulunk. De lehet ellenállni neki? Áááá, dehogy. Az emberiség már ősidők óta rabja a jeges édességnek.
Hozzávalók: A tésztához: 18 dkg zsír 50 dkg liszt 10 dkg cukor 1 db tojás sárgája annyi tej, hogy könnyen nyújtható legyen A töltelékhez: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 darab citrom leve és héja 1 tojás fehérje habbá verve Valamint: baracklekvár porcukor
Hozzávalók: A tésztához: 18 dkg zsír 50 dkg liszt 10 dkg cukor 1 db tojás sárgája annyi tej, hogy könnyen nyújtható legyen A töltelékhez: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 darab citrom leve és héja 1 tojás fehérje habbá verve Valamint: baracklekvár porcukor
Hozzávalók egy 26 cm-es kerek lepényformához: 18 dkg finomliszt 12 dkg hideg vaj 1/2 teáskanál só kevés bors 1-2 evőkanál jéghideg víz a tészta összeállításához A töltelékhez: 1 kis csokor friss sárgarépa 20 dkg csiperkegomba 15-20 dkg rózsáira bontott brokkoli 2 teáskanál olívaolaj 2 dl tejföl 1 nagy méretű egész tojás (vagy 2 kicsi) 15-20 dkg ementáli sajt (ízlés szerint trappistára, edámira…