Hírarchívum - Receptek - 2014 március 4.

2014. március 4. kedd

márc. 4
0:09 Olvasnivaló: Bazsalikom, a királyi fűszer (Mindmegette)

Az egyik legkedveltebb fűszer, kerülhet salátába, hideg és meleg mártásba, olasz tésztaételekből kihagyhatatlan, de még desszertbe is tehetjük - rengeteg nálunk is igencsak kedvelt fogás elengedhetetlen fűszere. Szárítva minden konyhában megtalálható, de érdemes frissen, cserépben is tartani!

márc. 4
10:54 Recept: Szidi néni kedvence (csirkemell krumplis bundában) (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet csirkemell 20 dkg finomliszt 3 db tojás 3 szem burgonya 4 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál só kevés őrölt bors 1 kis fej vöröshagyma 5 dl étolaj

márc. 4
10:56 Recept: Sörös malactarja egészben sütve (Mindmegette)

Hozzávalók 8-10 személynek: 2 kg bőrös malactarja 2 fej fokhagyma 2 fej vöröshagyma 1 kanál só 2 dl sör 1 kávéskanál grill fűszerkeverék 1 mokkáskanál őrölt bors 1 mokkáskanál egész kömény 2 kanál zsír

márc. 4
11:12 Recept: Ördögpirula IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dl tej 5 dkg vaj 1 evőkanál cukor 6 egész tojás 1 teáskanál sütőpor A hempergetéshez: cukoros kakaópor cukros fahéj

márc. 4
11:14 Recept: Rakott káposzta pulykahússal (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személyre: 1 kg savanyú káposzta 60 dkg darált pulykacomb 20 dkg bacon 3 fej vöröshagyma 20 dkg rizs 1 evőkanál pirospaprika só 2 kávéskanál őrölt feketebors 1 nagy pohár tejföl

márc. 4
11:30 Recept: Jókai bableves csipetkével (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg füstölt karaj 25 dkg debreceni füstölt parasztkolbász 75 dkg tarkabab 4 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 1 kicsi zeller 2 darab burgonya 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes paprika chilipaprika fél csokor petrezselyem 1 db füstölt leveskocka só őrölt feketebors őrölt csípős paprika 2 dl tejföl olaj 3 púpozott kanál liszt (rántáshoz) 1 db tojás 5 púpozott…

márc. 4
11:48 Recept: Töltött rántott csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: csirkemellfilé füstölt sajt újhagyma parasztkolbász tojás liszt zsemlemorzsa olaj a sütéshez

márc. 4
12:06 Recept: Pisztráng Szalajka módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db konyhakész pisztráng (kb. 30 dkg-os) 1 citrom 10 dkg füstölt szalonna 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2-3 zöldpaprika 2-3 paradicsom (esetemben 20 dkg házi lecsóalap) Piros Arany csípős paprikakrém 80 dkg burgonya 1 evőkanál őrölt paprika őrölt bors só 1 dl száraz fehérbor

márc. 4
12:08 Recept: Csőben sült juhtúrós tészta (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 5-6 személynek: 50 dkg fodros kocka tészta 40 dkg juhtúró 6 dl tejföl 25 dkg bacon 1 evőkanál olaj 3 gerezd fokhagyma 1 csokor snidling őrölt bors só tejföl a tálaláshoz

márc. 4
12:24 Szidi néni kedvence (csirkemell krumplis bundában) (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet csirkemell 20 dkg finomliszt 3 db tojás 3 szem burgonya 4 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál só kevés őrölt bors 1 kis fej vöröshagyma 5 dl étolaj

márc. 4
12:26 Sörös malactarja egészben sütve (Mindmegette)

Hozzávalók 8-10 személynek: 2 kg bőrös malactarja 2 fej fokhagyma 2 fej vöröshagyma 1 kanál só 2 dl sör 1 kávéskanál grill fűszerkeverék 1 mokkáskanál őrölt bors 1 mokkáskanál egész kömény 2 kanál zsír

márc. 4
12:28 Ördögpirula IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dl tej 5 dkg vaj 1 evőkanál cukor 6 egész tojás 1 teáskanál sütőpor A hempergetéshez: cukoros kakaópor cukros fahéj

márc. 4
12:30 Rakott káposzta pulykahússal (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személyre: 1 kg savanyú káposzta 60 dkg darált pulykacomb 20 dkg bacon 3 fej vöröshagyma 20 dkg rizs 1 evőkanál pirospaprika só 2 kávéskanál őrölt feketebors 1 nagy pohár tejföl

márc. 4
12:32 Jókai bableves csipetkével (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg füstölt karaj 25 dkg debreceni füstölt parasztkolbász 75 dkg tarkabab 4 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 1 kicsi zeller 2 darab burgonya 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes paprika chilipaprika fél csokor petrezselyem 1 db füstölt leveskocka só őrölt feketebors őrölt csípős paprika 2 dl tejföl olaj 3 púpozott kanál liszt (rántáshoz) 1 db tojás 5 púpozott…

márc. 4
12:34 Töltött rántott csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: csirkemellfilé füstölt sajt újhagyma parasztkolbász tojás liszt zsemlemorzsa olaj a sütéshez

márc. 4
12:36 Pisztráng Szalajka módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db konyhakész pisztráng (kb. 30 dkg-os) 1 citrom 10 dkg füstölt szalonna 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2-3 zöldpaprika 2-3 paradicsom (esetemben 20 dkg házi lecsóalap) Piros Arany csípős paprikakrém 80 dkg burgonya 1 evőkanál őrölt paprika őrölt bors só 1 dl száraz fehérbor

márc. 4
12:38 Csőben sült juhtúrós tészta (Mindmegette)