Hírarchívum - Receptek - 2017 március

2017. március 8. szerda

márc. 8
9:03 Fáj a fogad? Ez a 4 dolog segíthet a konyhából (Mindmegette)

Szinte mindenki átesett már azon a gyötrelmen, hogy hirtelen elkezdett fájni a foga. Ha nem tudsz rögtön fogorvoshoz menni, egyszerű házi praktikákkal is enyhíthethetsz a fájdalmon.

márc. 8
10:15 Tejfölös-cukkinis csirkemell (Mindmegette)

márc. 8
11:09 Szűzpecsenye medvehagymás töltelékkel (Mindmegette)

1 db szűzpecsenye 25 dkg sertés darált hús 20 dkg szeletelt bacon 1 kisebb csokor medvehagyma 1 db vöröshagyma 3 ek zsemlemorzsa 1 db tojás (nagy) só őrölt bors 1 mk szerecsendió 3 ek olívaolaj 1 dl fehérbor

márc. 8
12:03 Sajtos tepsis krumpli (Mindmegette)

márc. 8
14:09 Zöldséges tarja tepsiben sütve (Mindmegette)

márc. 8
15:03 Sajtos-húsos tészta tepsiben (Mindmegette)

márc. 8
16:15 Baconös-cukkinis csirke (Mindmegette)

márc. 8
17:09 Egyszerűbb, mint hinnéd! Őrületes csokimousse-os sajttorta kezdőknek is (Mindmegette)

Ha azt gondolod, ez a torta neked úgysem sikerülne, mert túl macerás, nagyon tévedsz! Sajttortát készíteni egyszerűbb, mint hinnéd, még egy ilyen csokimousse-os változattal is bárki megbirkózik. Mutatjuk, hogy!

márc. 8
18:03 Somlói galuska, a megunhatatlan kedvenc - 9 isteni recept! (Mindmegette)

A somlói galuskát mindenki ismeri, akad, aki ne szeretné? Egy nem is régi felmérés szerint Magyarország kedvenc desszertje. Most 9 szuper receptet mutatunk a klasszikustól a tortaformába csomagoltig.

márc. 8
19:15 Vega hamburger (Mindmegette)

1 doboz vörösbab (450 g) 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 marék aprított petrezselyem 2 tk csípős mustár 5 dkg liszt 1 db tojás 1 tk oregánó 4 tk csípős fűszerpaprika só frissen őrölt bors 80 dkg édesburgonya 3 ek olívaolaj 1 db lime 12 dkg joghurt 15 dkg grillezett paprika olajban (üveges) 2 ek repce- vagy napraforgóolaj 4 db hamburgerzsemle 4 db salátalevél

márc. 8
20:09 Tepsis csirke zöldségágyon (Mindmegette)

8 db csirke alsó comb 2 db sárgarépa 2 db krumpli 2 db bébicékla 4 szelet sütőtök (ugyanannyi mint a többi zöldség) kakukkfű lestyán rozmaring őrölt kömény 1 gerezd fokhagyma 1 db zöldpaprika 6 db koktél paradicsom 1 db csili paprika (5-6 szelet) só bors 2 ek olívaolaj 1 diónyi vaj 2 dl húsleves

márc. 8
21:03 Nehezen indul a nap? Ébreszd magad isteni smoothie-val! 3 recept + 3 tipp (Mindmegette)

Ha egészséges italokra gondolunk, akkor az elmúlt években egyértelműen lekörözte a turmixokat egy őrületesen finom, krémesen sima, frissen préselt gyümölcsökből, zöldségekből álló ital, a smoothie. A trendi ital több gyümölcsöt, zöldséget tartalmaz, mint a shake vagy a turmix, illetve alacsonyabb a zsír- és a cukortartalma. De hogyan is készül ez a zamatos üdítő, amit minden évszakban bátran…

2017. március 9. csütörtök

márc. 9
6:03 A 8 leghatékonyabb zsírégető tea (Mindmegette)

márc. 9
8:09 Paleo rakott krumpli édesburgonyából (Mindmegette)

1 kg sertéscomb 1,5 kg édesburgonya himalája só bors vagy borsikafű 5 dl kókusztejszín 5 db tojás szezámmagliszt kókuszzsír 10 dkg reszelt parmezán vagy több éven át érlelt, reszelt sajt

márc. 9
8:45 Kelesztés nélküli, gluténmentes pizza (Mindmegette)

12,5 dkg rizsliszt 12,5 dkg hajdinaliszt 2 dl víz 1 ek szőlőmagolaj 1 tk sütőpor 1/2 tk só (adalékanyag mentes) oregánó bazsalikom A tetejére: sűrített paradicsom paprika paradicsom sonka 20 dkg reszelt sajt

márc. 9
11:33 Májpiskóta (Mindmegette)

1/2 kg sertésmáj 2 db héjában főtt burgonya 6 db tojás 1 csokor petrezselyemzöld só majoránna bors 1/2 mk szódabikarbóna

márc. 9
11:51 Tepsis tengeri sügér (Mindmegette)

1 db tengeri sügér (közepes méretű) só bors petrezselyemzöld kakukkfű lestyán 1 db citrom 1 db sárgarépa 3 db krumpli 10-12 szelet cukkini (ugyanannyi legyen, mint krumpli) 1 db kápia paprika 1 tk kókuszzsír 2 ek olívaolaj

márc. 9
12:09 Fokhagymás-mustáros harcsaszeletek (Mindmegette)

1 szelet afrikai harcsafilé (kb. 35 dkg) 1 tk mustár 3 gerezd fokhagyma 1/2 db citrom 1 szelet sütőtök 2 db krumpli (nagyobb) olívaolaj só őrölt fekete bors

márc. 9
14:15 Baconös töltött gomba tepsis krumplival (Mindmegette)

márc. 9
14:33 Diétázz könnyebben a csillagjegyed szerint! (Mindmegette)

Horoszkópod az étkezési szokásaidat és ezáltal a fogyókúrád eredményességét is befolyásolja. Íme néhány hasznos tanács!

márc. 9
15:09 Frankfurti leves pirított virslivel (Mindmegette)

márc. 9
16:03 Klasszikus ekler fánk (Mindmegette)

A tésztához: 10 dkg zsír 10 dkg víz 10 dkg liszt 4 db tojás 1 csipet só 1 csipet cukor A töltelékhez: 3 dl cukrászhab 15 dkg étcsokoládé 7 dkg vaj 1 tk étolaj 1 csipet só

márc. 9
19:03 Vajas-körtés pitetorta (Mindmegette)

1 db narancs 1 db citrom 1 db tojás 1 db tojássárgája 0,7 dl tej 1 tasak szárított élesztő 11 dkg cukor + az élesztőhöz 35 dkg finomliszt + a munkalapra 4 dkg szárított narancshéj 12 dkg puha vaj + a kelesztőtálhoz és a piteformához 6 dkg jéghideg vaj 15 dkg tejföl vagy crème fraîche 1 db körte porcukor a szóráshoz

márc. 9
20:15 Sajtos-rakott hússzeletek (Mindmegette)

márc. 9
21:09 Mit árul el rólad a kedvenc csokid? (Mindmegette)

Hiszed vagy sem, még az is jellemedről mesél, hogy milyen édességet szeretsz. Neked melyik a kedvenced?

2017. március 10. péntek

márc. 10
6:09 Óvatosan a salátákkal - nem mindegyik diétás! Megvizsgáltuk a kedvenceket (Mindmegette)

márc. 10
9:09 Erdei piac, édességek és irodalmi kiállítás a gasztronómia jegyében - 3 szuper program hétvégére (Mindmegette)

3 gasztroprogram a hétvégére az erdei piactól az édességfesztiválon át a múzeumi kiállításig, hogy kimozdulj otthonról.

márc. 10
10:03 Mexikói csilis bab, virslivel és tésztával (Mindmegette)

3 ek olaj 10-12 db virsli (baromfi) 2 db nagy vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 csipet só 2 csipet bors (őrölt) 1 tk oregánó 1 tk bazsalikom 1 db konzerv vesebab kukoricával, csilis szószban (43 dkg) 1 üveg sűrített paradicsom (30 dkg) 2 ek cukor 1ek vegeta 1 ek mexikói fűszerkeverék 50 dkg spagetti 15 dkg reszelt sajt pár levél friss bazsalikom

márc. 10
11:15 Háromsajtos-csirkés tészta (Mindmegette)

márc. 10
12:09 Fésűs karaj (Mindmegette)

2 db karaj (kb. 15 cm) száraz kolbász (kb. 10 cm) 2 mk házi fokhagymakrém (vagy 3 gerezd fokhagyma) 1 dl olaj 6 szelet füstölt szalonna (vékony) 1 tk só 1 mk bors

márc. 10
14:15 Zöldséges-babos tarja római tálban (Mindmegette)

80 dkg sertéstarja 25 dkg száraz bab 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 30 dkg sárgarépa 10 dkg zeller 1 ek petrezselyemzöld 30 dkg főtt, füstölt sertéstarja 2 ek olaj 1 dl száraz vörösbor 4 ek paradicsompüré 2 db babérlevél só bors

márc. 10
15:09 Medvehagymás cukkinilecsó (Mindmegette)

4 db salátacukkini (15 cm) 2 db hagyma 4 db paradicsom 1 csokor medvehagyma 4 szál bécsi virsli olívaolaj só fehérbors oregánó bazsalikom

márc. 10
16:18 Gombás csirkemájjal töltött sertéscomb (Mindmegette)

1 kg sertéscomb 1/2 kg csirkemáj 1 doboz szeletelt gomba (400g-os konzerv) 1 fej hagyma 1 db tojás só bors petrezselyemzöld 1 szelet kenyér 1 tk zsemlemorzsa 1 csomag szeletelt bacon

márc. 10
16:36 Ételintolerancia - egy hívatlan vendég, akivel egyre könnyebb együtt élni (Mindmegette)

Ma már fel sem kapjuk a fejünket, ha valaki azt mondja nekünk, hogy ételintoleranciája van, azaz bizonyos termékfajtákat el kell hagynia az étkezésből. Ez a hír régen egyenlő volt a rémálommal, mára már viszont egyre nagyobb választéka vár minket az úgynevezett „mentes” termékeknek.

márc. 10
17:30 Fonott kalács húsvétra - pofonegyszerűen! Újabb tasakban gyúrt kelt tésztát mutatunk (Mindmegette)

Ha minden vágyad, hogy húsvétkor magad készítette kaláccsal edd a sonkát, de nem mertél belevágni a dagasztás-kelesztés procedúrájába, akkor most mutatunk egy receptet, amit gyerekjáték elkészíteni. Mindent beleöntesz egy mélyhűtőtasakba, ebben meggyúrod, megkeleszted, majd a háromba vett tésztából fonatot készítesz. Ennyi!

márc. 10
19:18 Mi legyen az ebéd hétvégén? 11 recept, amit ki kell próbálnod! (Mindmegette)

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Új sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók és a vegetáriánusok találnak köztük…

márc. 10
19:20 Sós vajkaramella házilag (Mindmegette)

márc. 10
20:12 Banános-nugátos kuglóf (Mindmegette)

25 dkg puha vaj + a formához 20 dkg kristálycukor 1 tasak vaníliás cukor 1 csipet só 5 db tojás 1,5 dl tej 1 tasak sütőpor 35 dkg liszt + a formához 2 db banán 3 ek étkezési keményítő 2 ek mogyorós nugátkrém 10 dkg étcsokoládé 0,5 dl habtejszín 0,25 dkg fehér csokoládé

márc. 10
21:06 Teszt! Van jobb 3 in 1 kávé, mint a Nescafé? (Mindmegette)

Kávé nélkül sokak számára elképzelhetetlen a létezés. Koffein nélkül csak élőholtként ténferegnek, és csak árnyékuk önmaguknak. A leggyorsabb ellenszer ilyenkor egy 3 az 1-ben kávé, amit elég csak forró vízzel felönteni, és már iható is. Kipróbáltuk, teszteltük, melyik a legjobb a piacon.

2017. március 11. szombat

márc. 11
7:00 A tökéletes spagetti 10 titka a főzéstől a tálalásig (Mindmegette)

Előfordult már veled, hogy szétfőtt vagy összeragadt a tészta? Ez többé nem történhet meg, ha megfogadod a következő tippeket.

márc. 11
8:12 Sós kalács húsvétra: tökéletes párja a sonkának és a tojáskrémnek! (Mindmegette)

A farsangi fánkok után újabb kelt tészta készülődik a nagy megmérettetésre: a kalács. A bolti változatok mellett, célszerű a saját sütésű kalácsot is kipróbálni, már csak azért is, hogy biztosan a nekünk megfelelő ízvilágú, állagú és minőségű péksütemény kerüljön terítékre.

márc. 11
8:48 Gesztenyés-mascarponés szelet (Mindmegette)

márc. 11
9:06 Avokádós paradicsomsaláta kecskesajttal (Mindmegette)

1 db avokádó 8 db koktélparadicsom 1 maréknyi madársaláta 10 dkg kecske krémsajt 1/2 db narancs leve 1/2 gerezd fokhagyma olívaolaj

márc. 11
10:18 Burgonyagratin (csőben sült krumpli) (Mindmegette)

márc. 11
11:12 Tepsis töltött-rakott csirkemell (Mindmegette)

40 dkg bőrös-csontos csirkemell 20 dkg darabolt bacon 1 marék zöldborsó (fagyasztott) 8 db nagy krumpli 3 nagy fej gomba 4 gerezd fokhagyma 1 csomag light mozzarella 1 ek 12%-os tejföl A saját fűszerkeverékhez: 1 tk só 1 tk fehér bors 1 tk pirospaprika 1 tk fokhagymapor 4 tk olívaolaj A salátához: 3 db paradicsom 1 fej fehér hagyma 1 dl víz 1 ek 10%-os ecet 1 tk eritrit 1…

márc. 11
14:12 Magyaros rakott krumpli (Mindmegette)

márc. 11
15:06 Klasszikus hollandi mártás (Mindmegette)

30 dkg vaj 12 db tojássárgája 3 dl víz 1 db citrom őrölt fehér bors só

márc. 11
16:18 Csokimousse-os sajttorta (Mindmegette)

márc. 11
17:12 Házi majonéz (extra) (Mindmegette)

márc. 11
18:06 Madártej (Mindmegette)