Hírarchívum - Receptek - 2013 március 27.

2013. március 27. szerda

márc. 27
11:45 Recept: Szlovák húsos palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: A pörkölthöz: 50 dkg sertéshús 2 fej hagyma 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt 1 kávéskanál paprika 1 kávéskanál bors ízlés szerint só olaj A palacsintához: 40 dkg liszt 2 tojás pici cukor csipet só 5 dl tej szódavíz

márc. 27
11:47 Recept: Répatortácskák (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 18 dkg barna cukor 10 dkg reszelt répa 3 dkg durvára vágott mandula (vagy dió) 13 dkg olvasztott vaj 3 db tojás 1 csomag sütőpor 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 csipet só 1 db közepes alma reszelve A cukormázhoz: 1 db tojásfehérje 15 dkg porcukor A díszítéshez: marcipánmassza ételfesték (narancs és zöld)

márc. 27
11:49 Recept: Kókuszos piskótatekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt A krémhez: 4 evőkanál liszt 4 dl tej 10 dkg cukor 15 dkg kókuszreszelék 15 dkg margarin

márc. 27
12:21 Szlovák húsos palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: A pörkölthöz: 50 dkg sertéshús 2 fej hagyma 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt 1 kávéskanál paprika 1 kávéskanál bors ízlés szerint só olaj A palacsintához: 40 dkg liszt 2 tojás pici cukor csipet só 5 dl tej szódavíz

márc. 27
12:23 Répatortácskák (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 18 dkg barna cukor 10 dkg reszelt répa 3 dkg durvára vágott mandula (vagy dió) 13 dkg olvasztott vaj 3 db tojás 1 csomag sütőpor 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 csipet só 1 db közepes alma reszelve A cukormázhoz: 1 db tojásfehérje 15 dkg porcukor A díszítéshez: marcipánmassza ételfesték (narancs és zöld)

márc. 27
12:25 Kókuszos piskótatekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt A krémhez: 4 evőkanál liszt 4 dl tej 10 dkg cukor 15 dkg kókuszreszelék 15 dkg margarin

márc. 27
12:27 Grillezett csirkemell gombás-camembert-es rétesbatyuval és áfonyaszósszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet csirkemellfilé 22,5 dkg camembert 8 db réteslap 25 dkg csiperke gomba 20 dkg aszalt vörös áfonya vörösbor 2-3 evőkanál erdei gyümölcs lekvár 1 teáskanál étkezési keményítő olívaolaj őrölt feketebors só kakukkfű sült csirke fűszerkeverék csipetnyi őrölt gyömbér őrölt szegfűszeg fahéj pár szál snidling vagy újhagyma szára 1-2 teáskanál tejföl

márc. 27
12:29 Kinder Bueno V. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 tojásfehérje 6 evőkanál cukor 1 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt 2 evőkanál zsemlemorzsa fél csomag sütőpor durvára vágott dió nutella A krémhez: 5 dl tej 6 tojássárgája 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 30 dkg margarin 3 evőkanál liszt 10 dkg étcsoki Valamint: 10 dkg háztartási keksz tej tejszínhab

márc. 27
12:39 Recept: Grillezett csirkemell gombás-camembert-es rétesbatyuval és áfonyaszósszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet csirkemellfilé 22,5 dkg camembert 8 db réteslap 25 dkg csiperke gomba 20 dkg aszalt vörös áfonya vörösbor 2-3 evőkanál erdei gyümölcs lekvár 1 teáskanál étkezési keményítő olívaolaj őrölt feketebors só kakukkfű sült csirke fűszerkeverék csipetnyi őrölt gyömbér őrölt szegfűszeg fahéj pár szál snidling vagy újhagyma szára 1-2 teáskanál tejföl

márc. 27
12:41 Recept: Kinder Bueno V. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 tojásfehérje 6 evőkanál cukor 1 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt 2 evőkanál zsemlemorzsa fél csomag sütőpor durvára vágott dió nutella A krémhez: 5 dl tej 6 tojássárgája 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 30 dkg margarin 3 evőkanál liszt 10 dkg étcsoki Valamint: 10 dkg háztartási keksz tej tejszínhab

márc. 27
12:43 Recept: Hólabda torta kakaós öntettel (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 tojásos kakaós piskóta A krémhez: 2,5 dl tej 2,5 evőkanál liszt 10 dkg cukor 12 dkg margarin 7 dkg kókuszreszelék A kakaós öntethez: 0,5 dl tej 1 evőkanál kakaópor 5 dkg cukor 5 dkg margarin

márc. 27
12:45 Recept: Spenótos-fetás kosárkák (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 21-22 darabhoz: A tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 1 kávéskanál só 1 teáskanál szerecsendió hideg víz szükség szerint A töltelékhez: 40 dkg spenót 2 dl tejszín (főző) 5 db tojássárgája só őrölt feketebors ízlés szerint 10-15 dkg feta sajt kb. 5 dkg fenyőmag

márc. 27
12:57 Recept: Vöröshagymás-sajtos kenyér (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 50 dkg-os kenyérhez: 35 dkg liszt (sima BL55) 2 dl víz 1 teáskanál cukor 2 kávéskanál só 2 dkg élesztő 10 dkg vöröshagyma 1 evőkanál zsír 10 dkg sajt (edami)

márc. 27
13:15 Hólabda torta kakaós öntettel (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 tojásos kakaós piskóta A krémhez: 2,5 dl tej 2,5 evőkanál liszt 10 dkg cukor 12 dkg margarin 7 dkg kókuszreszelék A kakaós öntethez: 0,5 dl tej 1 evőkanál kakaópor 5 dkg cukor 5 dkg margarin

márc. 27
13:17 Spenótos-fetás kosárkák (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 21-22 darabhoz: A tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 1 kávéskanál só 1 teáskanál szerecsendió hideg víz szükség szerint A töltelékhez: 40 dkg spenót 2 dl tejszín (főző) 5 db tojássárgája só őrölt feketebors ízlés szerint 10-15 dkg feta sajt kb. 5 dkg fenyőmag

márc. 27
13:19 Vöröshagymás-sajtos kenyér (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 50 dkg-os kenyérhez: 35 dkg liszt (sima BL55) 2 dl víz 1 teáskanál cukor 2 kávéskanál só 2 dkg élesztő 10 dkg vöröshagyma 1 evőkanál zsír 10 dkg sajt (edami)

márc. 27
15:57 Recept: Kolbászos lángosfalatok (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 20 darabhoz: 25 dkg liszt 2 dl meleg víz 1/4 csomag élesztő 1/2 evőkanál cukor 1/2 teáskanál só 20 vastagabb szelet érett, füstölt kolbász olaj a sütéshez A tálaláshoz 5 dkg reszelt sajt 2 dl tejföl csipet sóval 4 gerezd fokhagyma

márc. 27
15:59 Recept: Mandulás hókifli (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 10 dkg liszt 20 dkg őrölt mandula 1 púpozott teáskanál sütőpor 1 db tojás 1 db citrom reszelt héja

márc. 27
16:15 Kolbászos lángosfalatok (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 20 darabhoz: 25 dkg liszt 2 dl meleg víz 1/4 csomag élesztő 1/2 evőkanál cukor 1/2 teáskanál só 20 vastagabb szelet érett, füstölt kolbász olaj a sütéshez A tálaláshoz 5 dkg reszelt sajt 2 dl tejföl csipet sóval 4 gerezd fokhagyma

márc. 27
16:17 Mandulás hókifli (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 10 dkg liszt 20 dkg őrölt mandula 1 púpozott teáskanál sütőpor 1 db tojás 1 db citrom reszelt héja

márc. 27
16:19 Tavaszi töltött tekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 80 dkg liszt 5 dkg élesztő 1 evőkanál cukor 5 dl tej 1 csapott evőkanál só 1,5 dl étolaj A töltelékhez: 15 dkg felkockázott bacon 2 fej lilahagyma ecetes uborka póréhagyma 4 db főtt tojás 2 gerezd fokhagyma 1 nagy pohár tejföl reszelt sajt A tetejére: 2 evőkanál tejföl 1 tojássárgája szezámmag

márc. 27
16:21 Gerbeaud (Zserbó) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 25 dkg margarin 10 dkg cukor 2 tojássárgája 3 evőkanál tejföl 2 dkg élesztő A töltelékhez: 25 dkg sárgabaracklekvár 35 dkg darált dió 20 dkg porcukor A bevonathoz: 10 dkg csokoládé tortabevonó

márc. 27
16:33 Recept: Tavaszi töltött tekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 80 dkg liszt 5 dkg élesztő 1 evőkanál cukor 5 dl tej 1 csapott evőkanál só 1,5 dl étolaj A töltelékhez: 15 dkg felkockázott bacon 2 fej lilahagyma ecetes uborka póréhagyma 4 db főtt tojás 2 gerezd fokhagyma 1 nagy pohár tejföl reszelt sajt A tetejére: 2 evőkanál tejföl 1 tojássárgája szezámmag

márc. 27
16:35 Recept: Gerbeaud (Zserbó) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 25 dkg margarin 10 dkg cukor 2 tojássárgája 3 evőkanál tejföl 2 dkg élesztő A töltelékhez: 25 dkg sárgabaracklekvár 35 dkg darált dió 20 dkg porcukor A bevonathoz: 10 dkg csokoládé tortabevonó